งานวิจัยระบุ “ลูทีโอลิน” ใน “พริกเขียวและพริกเผ็ด-ฟักทอง-ขึ้นฉ่าย” อาจป้องกันผมหงอกได้
เมื่อวันที่ 16ก.พ.68 ผศ.นพ.สุรัตน์ ตันประเวช แพทย์เชี่ยวชาญด้านสมองและระบบประสาท เปิดเผยผ่านเพจเฟซบุ๊กชื่อ “สาระสมองกับ อจ.หมอสุรัตน์” ระบุ มีงานวิจัยชี้ชัด ลูทีโอลิน (luteolin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักบางชนิด อาจมีศักยภาพในการป้องกันผมหงอก เช่น พริกเขียวและพริกเผ็ด รวมถึงพริกหวานสีเขียว , ฟักทอง – เป็นแหล่งลูทีโอลินที่ดี และยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงเส้นผม และ ขึ้นฉ่าย (Celery) ซึ่ง อุดมไปด้วยลูทีโอลินและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ รายละเอียดที่น่าสนใจ ดังนี้
“ผมหงอกฟังทางนี้
งานวิจัยล่าสุดชี้ว่า ลูทีโอลิน (luteolin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักบางชนิด อาจมีศักยภาพในการป้องกันผมหงอก
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Antioxidants ได้ทดลองกับหนูที่ถูกออกแบบให้มีผมหงอกเมื่ออายุมากขึ้น นักวิจัยได้ทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระสามชนิด ได้แก่ เฮสเพอเรทิน ไดออสมิติน และลูทีโอลิน พบว่าเฉพาะลูทีโอลินเท่านั้นที่สามารถลดการเกิดผมหงอกในหนูได้
หนูที่ได้รับการรักษาด้วยลูทีโอลินทั้งภายใน (รับประทาน) และภายนอก (ทาบนผิวหนัง) ทุกวันเป็นเวลา 16 สัปดาห์ แสดงให้เห็นว่ามีผมหงอกน้อยลงเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับการรักษา
นักวิจัยสันนิษฐานว่าลูทีโอลินช่วยแก้ไขปัญหาการส่งสัญญาณระหว่างเอนโดทีลินส์ในเซลล์ต้นกำเนิดเคราติโนไซต์และตัวรับในเซลล์ต้นกำเนิดเมลาโนไซต์ ซึ่งนำไปสู่การลดลงของผมหงอก
พืชที่มีลูทีโอลินสูงในบ้านเรา
• พริกเขียวและพริกเผ็ด – รวมถึงพริกหวานสีเขียว
• ฟักทอง – เป็นแหล่งลูทีโอลินที่ดี และยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงเส้นผม
• ขึ้นฉ่าย (Celery) – อุดมไปด้วยลูทีโอลินและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
แม้งานวิจัยยังไม่มีในคน แต่ เราก็ รับประทานไปได้เลยครับ เพราะ มันดีต่อร่างกายด้วย”
