สนามข่าว 7 สี - ลงใต้ไปที่ชายแดนไทย-มาเลเซีย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา พบสุดยอดสายพันธุ์กาแฟโรบัสตา เชื่อกันว่ามีมานานมากกว่า 300 ปี ยุคหลวงปู่ทวดเหยียบน้ำทะเลจืด รสชาติ ต้นพันธุ์ จะเป็นอย่างไร คุณต๋อม เตชะวัฒน์ สุขรักษ์ บุกไปพิสูจนแล้ว ติดตามจาก ปักหมุดของดีทั่วไทย
วันนี้ผมบุกป่าฝ่าดงไปดูต้นกาแฟ พันธุ์โรบัสตา ที่ร่ำลือ อายุกว่า 300 ปี เป็นต้นพันธุ์ที่สร้างอาชีพสร้างรายได้ให้ชาวบ้าน
ถึงแหล่งกาแฟดำถ้ำคอก ก็ดูวิธีคั่วเมล็ด ซึ่งกาแฟคั่วเข้ม ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที แต่หากจะนำไปทำกาแฟลดน้ำหนัก ก็คั่วแค่ 7 นาที
กาแฟที่นี่ นอกจากขายในไทย ก็ยังส่งขายต่างประเทศด้วย และเมื่ออยู่ในมือผม ลูกค้าก็เกือบไม่ได้กาแฟแล้ว
ส่วนรสชาติ เมื่อส่งลงลำคอ ก็หอม หวาน เข้ม แต่ที่นี่ก็มีคอนเซปต์สายมู ดื่มกาแฟดำถ้ำคอก เสริมบารมี ดีต่อสุขภาพ
และได้เวลาลุยสวนกาแฟ โรบัสตายอดดำ ที่นี่ขยายพันธุ์ไว้จำนวนมาก ซึ่งยอดดำจะแตกต่างจากกาแฟพันธุ์อื่น ๆ
ที่อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา ยังมีของดีให้นักท่องเที่ยวมาสัมผัส ทั้งแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ และด้านประวัติศาสตร์
#สนามข่าว7สี #ปักหมุดของดีทั่วไทย #กาแฟโรบัสตาถ้ำคอก #กาแฟโรบัสตา #ถ้ำคอก
