เช้านี้ที่หมอชิต - เคยกินซาลาเปาไส้ที่แปลกที่สุดคือไส้อะไร ? ต้องที่จังหวัดพิจิตร รับรองหลายคนอาจไม่เคยกิน เพราะ เขามีซาลาเปาไส้ส้มโอ เดี๋ยวไปดูหน้าตา และรสชาติจะอร่อยมากแค่ไหน
ต้องยกนิ้วให้พ่อหนุ่มคนนี้เลย เจ้าของร้านซาลาเปา ที่มีความคิดสร้างสรรค์อยากจะยกระดับผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดพิจิตร ก็เลยเอา "ส้มโอท่าข่อย" มาทำเป็น "ซาลาเปาไส้ส้มโอท่าข่อย"
หนึ่งเดียวในโลกที่ไม่เหมือนใคร อาหารว่างที่กินแล้วอิ่มท้อง แถมได้ประโยชน์จากส้มโอ ที่มีสาร "นารินจิน (Naringin)" รสขมนิด ๆ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และให้วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และกระตุ้นภูมิคุ้มกันโรค
เจ้าของร้านซาลาเปา นายอาทิตย์ จันทร์หิรัญ เล่าว่า ปกติชอบกินซาลาเปา ก็เลยไปเรียนวิธีทำซาลาเปา แล้วก็ค่อย ๆ คิดค้นสูตรประยุกต์ไปเรื่อยจนกระทั่งนำส้มโอมาทดลองทำขาย สุดท้ายเป็นที่ถูกปากผู้บริโภค
นอกจาก ซาลาเปาไส้ส้มโอฯ ที่เป็นซิกเนเจอร์ เพราะมีเนื้อครีมเนียน ละมุน เปรี้ยวหวานกำลังดี ทางร้านก็ยังมีอีกหลากหลายไส้ไว้ให้ลิ้มลองกันด้วย โดยร้านตั้งอยู่ที่ตลาดสดเทศบาล 2 อำเภอเมืองพิจิตร
