แม่ค้าโอด! หลังไก่สดขยับราคาขึ้นอย่างรวดเร็ว แตะเกือบ 100 บาทต่อกิโลกรัมแล้ว
วันนี้ (12 มิ.ย.67) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่จังหวัดอุทัยธานี สำรวจร้านค้าขายอาหารที่ใช้ไก่เป็นวัตถุดิบหลักในทำอาหารขาย ในพื้นที่เขตเทศบาลหนองฉาง หลังไก่สดราคาพุ่งใกล้แตะกิโลละ 100 บาทในเวลาประมาณเพียง 2 สัปดาห์ โดยแม่ค้าส่วนใหญ่ เผยจำใจแบกทุนประคองราคาขาย เพราะทุกวันนี้แทบจะไม่มีลูกค้าซื้อกินอยู่แล้ว
อย่างไรก็ตาม การสำรวจราคาส่งไก่สดพบว่าปัจจุบัน มีราคาส่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 80-81 บาท จากเดิมที่กิโลกรัมละ 54-55 บาท ทำให้หน้าแผงขายไก่สดต้องขยับราคาขายเป็นกิโลกรัมละ 90-95 บาท
นางชนิดา แก้วเกตุ อายุ 52 ปี เจ้าของร้านส้มตำเจ๊มด ที่ตั้งร้านขายอยู่ในตลาดสดเขตเทศบาลหนองฉาง เล่าว่า หลังจากที่ไก่สดขยับขึ้นราคาสูงขึ้นจนเกือบแตะกิโลกรัมละ 100 บาท ทำให้ตอนนี้ที่ร้านของตนเองนั้นก็ได้รับผลกระทบด้วยเช่นกัน แต่ยังถือว่าพอที่จะประคองขายไก่ย่างในราคาเดิมที่ไม้ละ 5-15 บาทต่อไปได้อยู่ เนื่องจากที่ร้านนั้นจะซื้อเป็นชิ้นส่วนไก่มาย่างขาย ไม่ได้ซื้อไก่ยกตัวมา แม้ชิ้นส่วนไก่จะมีการขยับราคาขึ้นมาบ้างแต่ก็ยังไม่สูงไก่สดยกตัว อย่างร้านข้างเคียงกันที่ขายไก่ต้มน้ำปลานั้นได้รับผลกระทบเต็มๆ ทำให้ต้องขยับราคาขายขึ้นมา จากเดิมเคยขายที่ตัวละ 180-200 บาท ตอนนี้ต้องขายที่ตัวละ 250-270 บาท ซึ่งรวมแล้วแทบไม่เหลือกำไร เพราะยังไม่ได้หักต้นทุนค่าวัตถุดิบอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุงรส และแก๊สที่ต้องใช้ในปริมาณมากในทุกวัน
ทั้งนี้แม่ค้า จะพยายามประคองราคาอาหาร เนื่องจากทุกวันนี้บรรยากาศที่ตลาด ต่างซบเซาและเงียบเหงาลงมากๆ คนมีกำลังในการจับจ่ายซื้อของกันน้อยลง ต้องประหยัดเงินในกระเป๋าเพราะค่าครองชีพนั้นขยับราคาขึ้นทุกอย่าง
