สนามข่าว 7 สี - ปักหมุดของดีทั่วกับ 7HD วันนี้ พาไปดูนวัตกรรมใหม่ ในการลดปัญหาหมอกควันในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ด้วยการนำใบตองตึงที่มักจะเป็นเชื้อเพลิง มาทำเป็นภาชนะใส่อาหาร จะเป็นอย่างไรไปติดตามตามกับคุณเกรียงไกร รัตนา
ในแต่ละปีในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม จังหวัดเชียงใหม่ มักประสบปัญหาหมอกควันและไฟป่า เพราะใบไม้ที่แห้ง มักจะเป็นเชื้อเพลิงอย่างดี จนจังหวัดเชียงใหม่ต้องมีประกาศห้ามเผา
โดยที่บ้านต้นผึ้ง หมู่ที่ 7 ตำบลแม่โป่ง อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ถือว่าเป็นพื้นที่ประสบปัญหาหมอกควันไฟป่าในพื้นที่ เพราะมีเชื้อเพลิงอย่างใบตองตึงจำนวนมาก
ผู้นำชุมชนและชาวบ้านจึงหาวิธีเอาใบตองตึงเหล่านี้ มาใช้ประโยชน์เปลี่ยนสภาพเป็นภาชนะ เพื่อลดปริมาณใบตองตึงที่จะกลายเป็นเชื้อเพลิงในอนาคต ผมเลยมาช่วยชาวบ้านเก็บใบตองตึง
ต้องบอกว่าพอเราได้ใบตองตึงแล้วก็จะเอาไปส่งให้ที่วิสาหกิจชุมชนป่าต้นผึ้ง ซึ่งจะเป็นจุดรับซื้อใบตองตึงจากชาวบ้าน โดยจะคิดเงินกันที่ 10 บาท ต่อใบตองตึง 50 ใบ ถือเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
พอได้ใบตองตึงมาแล้ว ก็เอาใบตองตึงไปล้างน้ำ แล้วตากให้แห้ง จากนั้นเราก็เอามาทากาว กาวที่ใช้ไม่ใช่กาวสารเคมี แต่เป็นกาวที่มาจากแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำ
พอเราทากาวเสร็จแล้ว ก็นำเข้าเครื่องอัดความร้อนให้ออกมาเป็นจาน ซึ่งตลอดเวลาที่ยืนดูการอัดกลิ่นแป้งข้าวเหนียวกับใบไม้ที่เจอความร้อนหอมมาก
ที่นี่ทำจานอยู่สองรูปแบบ คือ จานแบบเหลี่ยม และ จานแบบกลม ซึ่งจะขายอยู่ที่ชิ้นละ 5 บาท ซึ่งปัจจุบันมียอดสั่งซื้อตลอดทั้งปี สร้างรายได้ให้กับวิสาหกิจชุมชนป่าต้นผึ้งหลักแสนบาทต่อปี และถือเป็นคาร์บอนเครดิตที่หน่วยงานมาให้การสนับสนุนอีกด้วย
จานใบตองตึง ถือว่าเป็นนวัตกรรมใหม่ที่ลดเชื้อเพลิงและปัญหาหมอกควันในพื้นที่ และจานใบตองตึงเคยถูกใช้รับรองนายกรัฐมนตรีเมื่อครั้งมาเยือนจังหวัดเชียงใหม่ ถือเป็นของดีทั่วไทยที่ต้องปักหมุดเลย
