สนามข่าว 7 สี - ลุยต่อ เบื้องหลังอาชีพคนรับจ้างตีมีดเร่ จากบ้านเกิดจังหวัดศรีสะเกษ เดินสายรับจ้างงานตีมีดทั่วภาคอีสาน ปักหลักอยู่นานเป็นแรมเดือน ติดตามพร้อมกัน เจษฎาโอ้โฮ
วันนี้ผมและทีมงานยังอยู่กับเบื้องหลังวิถีคนตีมีดเร่ของทีมงานช่างไหม ช่างรับจ้างซ่อมมีดทำมีดทุกชนิด เดินสายทั่วภาคอีสาน ชื่อเสียงฝีมือการันตีกว่า 30 ปี ลุยต่อ "เจษฎาโอ้โฮ" วันนี้
โรงตีมีดเคลื่อนที่ของช่างไหม รับงานทำมีดทุกชนิด ซ่อมมีด ตีมีดขึ้นมาใหม่ มีดอีโต้ มีดขอตัดอ้อยที่เราเห็น ส่วนใหญ่ทำมาจากเหล็กแหนบรถบรรทุก เหล็กผลาญรถไถ รถตัดอ้อยทั้งนั้น เพราะเหล็กเนื้อดี มีความแกร่ง ทนทาน
ระหว่างวันมีชาวบ้านที่รู้ข่าว โรงตีมีดเคลื่อนที่ของช่างไหม มาปักหลักตั้งแคมป์อยู่ที่นี่ ก็นำอุปกรณ์ที่มีปัญหามาซ่อม และตีมีดขึ้นใหม่ด้วย
มาโรงตีมีดทั้งที ช่างไหม หัวหน้าทีม บอกให้ เจษฎาโอ้โฮ ลองตีมีดด้วยตัวเอง เป็นการตีแบบโบราณใช้แรงงานคนล้วน ๆ
ก่อนอื่นนำเหล็กแหนบเผาไฟให้ร้อน
ไฟแรงต้องทน จนกว่าเหล็กจะร้อนได้ที่
ผ่าแบ่งครึ่ง แยกแผ่นเหล็กไปขึ้นมีดใหม่ แผ่นนี้ได้มีดอีโต้ 2 เล่ม
จากนั้นเริ่มขึ้นรูป ด้วยการตีด้ามมีดก่อน
ได้เวลาออกแรง ตีแผ่นเหล็กให้เป็นมีด โดยใช้ค้อนหัวเหล็กทำจากพลารถสิบล้อ หนังวัวมัดกับแขนงไม้ไผ่
ตีให้ตรงจุดที่ช่างไหมกะไว้ จะให้ไวต้องช่วยกันสองคน กะจังหวะให้พอดี ไม่งั้นพลาดถูกค้อนอีกฝ่ายบาดเจ็บได้
กว่าเหล็กแหนบหนา ๆ จะค่อย ๆ ขึ้นรูปเป็นมีดได้ ต้องเผาต้องตีสลับไปมาเป็นสิบรอบ
จากนั้นส่งไปแต่งคม ต้องอาศัยทักษะและความชำนาญสุด ๆ พลาดไม่ได้ มือใหม่อย่างผม ช่างไหม ไม่กล้าให้ลอง พลาดมาไม่คุ้ม เสี่ยงบาดเจ็บ หรือถึงขั้นสูญเสียอวัยวะได้
ส่วนขั้นตอนสำคัญสุดของการตีมีด คือการชุบคม ทำให้มีดทนทาน เหล็กแกร่งใช้งานได้นาน งานนี้ พี่ไสว เป็นคนลงมือเอง เพราะเชี่ยวชาญการชุบคมที่สุด
มีดจะแกร่งไม่แกร่งอยู่ที่ขั้นตอนนี้ ต้องรอจนกว่าน้ำจะเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเหลือง ถึงจะจุ่มลงไปทั้งเล่ม เป็นอันเรียบร้อย
ชุบน้ำมันมะพร้าวให้เงาสวย กันสนิม พร้อมส่งลูกค้า
ยังเหลืองานสุดท้าย ช่วงเย็น ๆ ขี่ไปส่งตามหมู่บ้านต่าง ๆ
โรงมีดเคลื่อนที่ของช่างไหม เดินสายไปทั่วภาคอีสาน ช่วงทำนา เกี่ยวข้าว ช่วงเปิดหีบอ้อย งานเยอะเป็นพิเศษ แต่ละจุดปักหลักรับงานอยู่นานเป็นแรมเดือน หมุนเวียนไปตลอดทั้งปี นานทีได้กลับบ้านเกิดเจอหน้าลูกเมีย
เบื้องหลังคนสู้ชีวิต หายเหนื่อยก็ตอนรับเงินนี่แหละ
หมดงานชัยภูมิรอบนี้จะย้ายไปโคราชต่อ ใครเจอทีมช่างไหม เรียกใช้บริการได้
