“หมอสุรัตน์” เผยงานวิจัยระบุ “ลูทีโอลิน” ในผักบางชนิด อาจป้องกันผมหงอกได้

วันที่ 17 ก.พ. 2568 เวลา 17:03 น.

งานวิจัยระบุ “ลูทีโอลิน” ใน  “พริกเขียวและพริกเผ็ด-ฟักทอง-ขึ้นฉ่าย” อาจป้องกันผมหงอกได้ เมื่อวันที่ 16ก.พ.68 ผศ.นพ.สุรัตน์ ตันประเวช แพทย์เชี่ยวชาญด้านสมองและระบบประสาท เปิดเผยผ่านเพจเฟซบุ๊กชื่อ “สาระสมองกับ อจ.หมอสุรัตน์” ระบุ มีงานวิจัยชี้ชัด ลูทีโอลิน (luteolin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักบางชนิด อาจมีศักยภาพในการป้องกันผมหงอก เช่น พริกเขียวและพริกเผ็ด รวมถึงพริกหวานสีเขียว ,  ฟักทอง – เป็นแหล่งลูทีโอลินที่ดี และยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงเส้นผม และ ขึ้นฉ่าย (Celery) ซึ่ง อุดมไปด้วยลูทีโอลินและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ รายละเอียดที่น่าสนใจ ดังนี้ “ผมหงอกฟังทางนี้ งานวิจัยล่าสุดชี้ว่า ลูทีโอลิน (luteolin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักบางชนิด อาจมีศักยภาพในการป้องกันผมหงอก การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Antioxidants ได้ทดลองกับหนูที่ถูกออกแบบให้มีผมหงอกเมื่ออายุมากขึ้น นักวิจัยได้ทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระสามชนิด ได้แก่ เฮสเพอเรทิน ไดออสมิติน และลูทีโอลิน พบว่าเฉพาะลูทีโอลินเท่านั้นที่สามารถลดการเกิดผมหงอกในหนูได้ หนูที่ได้รับการรักษาด้วยลูทีโอลินทั้งภายใน (รับประทาน) และภายนอก (ทาบนผิวหนัง) ทุกวันเป็นเวลา 16 สัปดาห์ แสดงให้เห็นว่ามีผมหงอกน้อยลงเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับการรักษา นักวิจัยสันนิษฐานว่าลูทีโอลินช่วยแก้ไขปัญหาการส่งสัญญาณระหว่างเอนโดทีลินส์ในเซลล์ต้นกำเนิดเคราติโนไซต์และตัวรับในเซลล์ต้นกำเนิดเมลาโนไซต์ ซึ่งนำไปสู่การลดลงของผมหงอก พืชที่มีลูทีโอลินสูงในบ้านเรา • พริกเขียวและพริกเผ็ด – รวมถึงพริกหวานสีเขียว • ฟักทอง – เป็นแหล่งลูทีโอลินที่ดี และยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงเส้นผม • ขึ้นฉ่าย (Celery) – อุดมไปด้วยลูทีโอลินและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ แม้งานวิจัยยังไม่มีในคน แต่ เราก็ รับประทานไปได้เลยครับ เพราะ มันดีต่อร่างกายด้วย”