ตะลุยต่อยอด : ตามหา มะตาด เกาะเกร็ด จ.นนทบุรี

วันที่ 29 พ.ย. 2567 เวลา 07:16 น.

สนามข่าว 7 สี - ตะลุยต่อยอด ไปตามหา มะตาด หรือ แอปเปิ้ลมอญ ที่เป็นพืชประจำชุมชนชาวมอญ เอาไปแกงเป็นอาหารรสชาติอร่อย แถมมีสรรพคุณทางยา ไปติดตามกัน มะตาด มีชื่อเรียกตามแต่ละพื้นถิ่น และพบได้ในหลายจังหวัด เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ที่ชาวมอญนิยมปลูกกัน ผลกลมใบรูปไข่ทรงสวย ลุงเจ้าของสวน เล่าว่า เกิดมาอายุ 70 กว่าปี ก็เห็นต้นมะตาดแล้ว บางต้นเก่าแก่มาก ๆ ผลการศึกษาวิจัยพบว่า มะตาด เป็นพืชสมุนไพร ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้ จะได้กินก็ปีละครั้ง เมนูขึ้นชื่อก็ต้อง แกงมะตาด ตะลุยต่อยอด สวัสดีครับ