กินเจโคราชคึกคัก แม่ค้าโอด วัตถุดิบปรุงอาหารแพงขึ้น วอนรัฐบาลคุมราคาสินค้า

วันที่ 3 ต.ค. 2567 เวลา 12:26 น.

กินเจโคราชคึกคัก แม่ค้าโอด วัตถุดิบปรุงอาหารแพงขึ้น เหตุน้ำท่วมภาคเหลือ จำเป็นปรับราคาบางเมนู วอนรัฐบาลคุมราคาสินค้า วันนี้ (3 ต.ค.67) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศการซื้ออาหารเจของประชาชนในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ ที่ตลาดแห่งหนึ่งในพื้นที่เทศบาลนครนครราชสีมา พบว่าบรรยากาศภายในตลาดค่อนข้างคึกคักมีประชาชนทยอยออกมาเลือกซื้ออาหารเจกันตั้งแต่ช่วงเช้า ถึงแม้ว่าจะมีฝนตกลงมาก็ตาม ซึ่งอาหารเจที่จำหน่ายก็มีหลากหลายชนิดตั้งแต่ ต้ม ผัด แกง ทอด หรือกระทั่งไก่ย่างเจ โดยได้รับความสนใจจากประชาชนที่มารอซื้ออาหารเจเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าเทศกาลถือศีลกินเจจะยังคงได้รับความนิยมจากประชาชนที่ออกมาเลือกซื้ออาหารเจ แต่วัตถุดิบหลายชนิดกลับมีราคาเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะผักและเครื่องปรุงรส ทำให้บรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่จำหน่ายอาหารเจต้องขึ้นราคาอาหารบางเมนู จากการสอบถามพ่อค้าแม่ค้าภายในตลาดทราบว่า สาเหตุที่ทำให้ผักมีราคาเพิ่มสูงขึ้น มาจากปัญหาอุทกภัยทางภาคเหนือทำให้ผักในท้องตลาดที่นำมาจากทางภาคเหนือนั้นมีราคาแพง แต่อย่างไรก็อยากให้ทางรัฐบาลมีการควบคุมราคาสินค้าให้อยู่ในราคาที่เหมาะสมมากขึ้น ขณะที่ นางสุกัญญา เกรียรัมย์ อายุ 49 ปี แม่ค้าขายอาหารเจ บอกว่า ปีนี้บรรยากาศช่วงถือศีลกินเจยังคงคึกคัก แต่วัตถุดิบหลายอย่างมีราคาเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะผัก เช่น กะหล่ำปลี เห็ดออเรนจิ ทำให้ตนต้องปรับราคาเพิ่มขึ้น 5 บาทต่อถุง เฉพาะเมนูที่ใช้เห็ดออเรนจิ แต่เมนูอื่นก็ยังคงราคาเดิมถึงวัตถุดิบจะขึ้นราคาก็ตาม โดยที่ร้านจะขายราคาเริ่มต้นถุงละ 30 บาท ซึ่งราคาดังกล่าวถือว่าถูกมากถ้าเทียบกับราคาวัตถุดิบที่แพงขึ้น ส่วนสาเหตุที่ตนยังคงขายราคาถูกเนื่องจากต้องการส่งเสริมให้ประชาชนหันมารับประทานอาหารเจกันมากขึ้น และเห็นใจคนมีรายได้น้อยที่ต้องการรับประทานอาหารเจ