แม่ค้าตลาดสดโคราชโอด ของไหว้สารทจีนต้นทุนสูงขึ้น ขายราคาเดิม แต่ลูกค้าลดลง

วันที่ 17 ส.ค. 2567 เวลา 11:31 น.

คนไทยเชื้อสายจีนซื้อของไหว้สารทจีน ทำตลาดสดโคราชคึกคัก แม่ค้าโอดของไหว้ต้นทุนสูงขึ้น ขายราคาเดิม แต่ลูกค้าลดลงกว่า 20 % วันนี้ (17 ส.ค.67) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศช่วงเช้าที่ตลาดสดแม่กิมเฮง ภายในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา ชาวไทยเชื้อสายจีน เดินทางมาจับจ่ายซื้อของไหว้ เนื่องในเทศกาลวันสารทจีนกันอย่างคึกคัก ส่งผลให้แผงขายของไหว้ต่าง ๆ เช่น เป็ดพะโล้, ไก่ต้ม, ขนมเข่ง, ขนมถ้วยฟู และผลไม้มงคล มีลูกค้ามายืนต่อแถวซื้อของกันอย่างเนืองแน่นตลอดในช่วงเช้านี้ โดยเฉพาะแผงขายเป็ดพะโล้ และไก่ต้ม ต้องนำเตาแก๊ส และหม้อต้ม มาต้มกันสดๆ ภายในร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้ของที่สดใหม่สำหรับนำไปไหว้พรุ่งนี้ ทั้งนี้ จากการสอบถามแผงขายเป็ดพะโล้ และไก่ต้ม พบว่ายังขายในราคาเดิม โดยเป็ดพะโล้ขนาดกลาง ราคาตัวละ 350 บาท, ไก่บ้านต้ม ราคาตัวละ 250 บาท ส่วนไก่พันธุ์ต้ม ราคาตัวละ 200 บาท แม้จะขายราคาเดิม แต่ลูกค้าลดน้อยลงกว่าปีที่แล้วกว่า 20% เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่ลดปริมาณการซื้อลง จากภาวะเศรษฐกิจที่ไม่ดี ด้านนางมะลิ แม่ค้าขายขนมเข่ง กล่าวว่า ปีนี้วัตถุดิบสำหรับทำขนมเข่ง แพงขึ้นทุกอย่าง เช่น มะพร้าว, น้ำตาลทราย, แป้ง และใบตอง ทำให้ต้องแบกภาระค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น แต่ตนเองก็ไม่กล้าที่จะขึ้นราคา โดยทั้งขนมเข่งและขนมเทียนยังขายในราคาเดิม ที่ห่อละ 7 บาท ส่วนนายชานนท์ พ่อค้าร้านขนมถ้วยฟู เผยว่า ปกติแล้วร้านของตนเองจะทำเบเกอร์รีขาย พอถึงวันสารทจีนจึงทำขนมถ้วยฟูขายด้วย ซึ่งยอมรับว่าปีนี้วัตถุดิบที่เกี่ยวกับเบเกอร์รีพุ่งสูงขึ้นทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแก๊สหุงต้ม แป้ง ไข่ไก่ และน้ำตาลทราย ทำให้ต้นทุนสูงขึ้นไปด้วย แต่ทางร้านก็ยังขายในราคาเดิมอยู่ เช่น ขนมถ้วยฟูห่อละ 25 บาท ถ้าเป็นขนาด 3 ปอนด์ ราคา 250 บาท ที่ต้องขายราคาเดิมเพราะเข้าใจดีว่าลูกค้าก็ได้รับผลกระทบจากค่าครองชีพที่สูงขึ้น ดังนั้น จึงขายเอากำไรน้อย ๆ แต่เน้นปริมาณมากกว่า เพื่อให้ทุกคนอยู่ได้ในภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้