ตะลุยต่อยอด : มะเขาควาย ผลไม้ป่าผลไม้แปลกบนดอย จ.เชียงใหม่

วันที่ 15 ธ.ค. 2566 เวลา 07:14 น.

สนามข่าว 7 สี - ตะลุยต่อยอด คุณบอย ธนพัต ขึ้นดอยไปที่จังหวัดเชียงใหม่ ไปเก็บผลไม้ป่า "มะเขาควาย" ผลไม้แปลกรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ไปติดตามชม ขึ้นชื่อว่า "ผลไม้ป่า" การเก็บในป่าพี่ช้าง ถึงกับร้องเลยว่า เก็บยากมากกว่าจะเจอแต่ละต้น ทั้งเดินและทั้งปีน แต่ตอนนี้ง่ายหน่อยนำมาลงแปลงปลูก ไม่ได้กินแค่ผลสด พี่ช้างอยู่ระหว่างศึกษาต่อยอด แปรรูปไม่ใช่แค่ดอง หรือแช่อิ่ม เพราะมะเขาควายมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรด้วย จุดเริ่มต้นมาผลักดันผลไม้ป่าพื้นถิ่นที่เห็นตั้งแต่เกิด เพราะลองเอาไปให้เพื่อน ๆ มหาวิทยาลัยได้ชิมแล้วหลายคนชอบ จึงเกิดไอเดียขายผ่านออนไลน์เป็นที่แรก และมีแผนเอาใจพี่น้องที่อยู่ต่างแดนส่งขายต่างประเทศด้วย